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AROUND & OUT

A sorveteria que prova que plantas bastam

À primeira vista, o nome desse lugar pode causar estranhamento, maaas basta a primeira colherada para entender que a brincadeira esconde uma proposta muito interessante: mostrar que um sorvete pode ser delicioso usando apenas ingredientes de origem vegetal.

É essa a ideia da Grama, nova sorveteria criada pela jornalista e crítica gastronômica Ailin Aleixo em parceria com o designer Marcelo Furquim.

Os sorvetes soft têm como base leite de castanha-de-caju e recebem ingredientes como frutas brasileiras da estação, ervas, especiarias, oleaginosas e chocolate de produtores que respeitam a terra.

Até a casquinha foge do convencional: é preparada com farinhas de trigo e fubá, açúcar e cachaça, seguindo uma receita desenvolvida pela própria casa.

A Grama soube mostrar com maestria que criatividade também pode ser um ingrediente e, por isso, cada casquinha surpreender tanto quanto o nome.

📌 Grama
Rua Mourato Coelho, 1210 - Vila Madalena | São Paulo
⏰ Qua. a dom.: 12h - 18h

APRESENTADO POR 99FOOD

Recap dos favs do time este mês

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AROUND NO MUSEU JUDAICO

As plantas deram o que falar nessa edição, rs…

A mostra dedicada a Roberto Burle Marx entra em seus últimos dias e oferece uma oportunidade de revisitar a obra de um dos maiores paisagistas brasileiros a partir de uma perspectiva pouco explorada.

O percurso mostra como o paisagista transformou a maneira de pensar os espaços verdes ao valorizar plantas nativas brasileiras em uma época em que predominavam referências importadas da Europa.

Ao mesmo tempo, revela seu olhar cosmopolita ao incorporar espécies tropicais de outras partes do mundo sempre que faziam sentido em determinado contexto.

Ao aproximar natureza, sociedade e identidade cultural, a mostra revela como Burle Marx enxergava a paisagem como um organismo vivo, em constante transformação — uma visão que continua atual décadas depois.

📌 Museu Judaico
Rua Martinho Prado, 128 - Bela Vista | São Paulo
📆 Em cartaz até 2 de agosto
🎟️ Ingressos

AROUND & CURIOUS

Qual desses convites é mais difícil de recusar?

AROUND & INSPIRED

OPINIÃO DO LEITOR

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