customização de US$ 60 bilhões

CASE

Como o Chipotle se tornou uma potência de “fast food” de US$ 60 bilhões

🌯 Cumbucas, burritos, nachos. O cardápio do Chipotle tem apenas alguns itens, mas é altamente personalizável — mais ou menos como é o Spoleto no Brasil.

Esse é um dos principais fatores que transformou a marca em uma das redes de restaurantes de fast casual de maior sucesso nos EUA. Os números não mentem.

Todo esse sucesso fez com que seu fundador, Steve Ells, CEO da empresa até 2018 e presidente executivo até 2020, se tornasse um dos 288 novos rostos na lista dos bilionários da Forbes deste ano.

Começando do começo 🔙

Inspirado pela culinária mexicana de São Francisco, Ells abriu a primeira unidade do Chipotle — nome de uma pimenta — em 1993 na cidade de Denver, no Colorado. 

O local tinha uma estrutura de balcão inovadora e, por conta da experiência profissional como chefe de cozinha, Ells sabia da importância de uma cozinha aberta. Ele queria que os clientes pudessem ver os ingredientes e a preparação na frente deles.

Mas, apesar do ceticismo inicial, a combinação entre comida de qualidade servida a uma velocidade de fast food ganhou tração. Ells expandiu para uma segunda loja em 1995 e uma terceira em 1996.

Só que, no mesmo ano, vendeu uma grande fatia para o McDonald’s em troca de ajuda para expandir o Chipotle para quase 500 locais.

Corta para 2006… A empresa abriu o capital na bolsa e viu seu valor de mercado ultrapassar o US$ 1 bilhão. No entanto, quem viu os grandes frutos foi o Méqui, que tinha 91% de participação — vendida em sua totalidade no mesmo ano.

Nova década, novas mudanças

Nos anos seguintes, a empresa só cresceu, tanto em número de unidades quanto em faturamento. Só que, entre 2015 e 2018, teve que lidar com 5 surtos de doenças transmitidas por alimentos — em 2016, a receita caiu 13%. 

Sob a liderança de Brian Niccol, o Chipotle passou a focar em plataformas de pedidos digitais — a marca já tinha um modelo de retirada nas unidades após um pedido feito na loja online desde 2008.

Logo, quando a pandemia chegou em 2020, a empresa tinha algumas vantagens uma vez que já tinha essa plataforma de pedidos digitais configurada e dimensionada. 

O Chipotle também projetou suas lojas para ter duas estações de preparação separadas, uma apenas para pedidos in-loco e a outra para pedidos digitais. Isso tornou as retiradas mais rápidas para clientes que não queriam passar tempo em ambientes fechados.

Abraçando a internet 📱

O Chipotle passou usar as redes sociais para atrair os mais jovens, lançando vídeos de receitas, curtas-metragens animados e campanhas como o “desafio de virar a tampa” — idealizado por um funcionário — com grandes influenciadores.

Além disso, social media foi usado para gerar entusiasmo sobre novos itens e inovar suas opções de cardápio para acompanhar as tendências do consumidor. 

Todas essas mudanças fizeram com que o faturamento da empresa crescesse mais de 200% entre 2012 e 2022 e suas ações subissem quase 800% entre 2018 e 2024. 

🔮 Looking forward. No longo prazo, a empresa tem como meta atingir 7 mil locais apenas na América do Norte e espera obter, em média, vendas de até US$ 4 milhões por ano por unidade.

TOGETHER WITH DOLCE GUSTO

Como a Dolce Gusto revolucionou as “máquinas de café”

Durante muito tempo, a ideia de ter uma máquina de café em casa foi sinônimo de praticidade: um botão, um café, e só — um avanço, sem dúvida, mas limitado. Em um mundo onde tudo se personaliza e otimiza, ser apenas uma máquina de café já não é o suficiente.

São mais de 50 opções de bebidas prontas em apenas um clique, sendo a melhor decisão para uma pausa em uma rotina tão corrida e acelerada. ⏰

Você analisa planilhas, toca projetos, resolve problemas. Com a Dolce Gusto, tudo o que você precisa fazer é escolher o sabor — o que não é tão fácil, mas bem mais prazeroso. risos.

TRENDING

📈 Wall Street Disparou. Donald Trump anunciou uma pausa de 90 dias nas tarifas para mais de 75 países — e o mercado reagiu com euforia

🧥 BREAKING. Após meses de especulação, a Prada finalmente confirmou que está adquirindo 100% da Versace

🤖 A Amazon quer conversar. A empresa de Jeff Bezos acabou de revelar o Nova Sonic, um novo modelo de AI generativa que pode processar voz e gerar fala

🐎 Novo capítulo ousado. A Kawasaki, gigante das motos, criou um veículo semelhante a um cavalo chamado “CORLEO” que as pessoas podem montar

🇨🇳🤖 Aulão de AI. Para conquistar a liderança global em inteligência artificial, a China decidiu tornar o ensino da tecnologia obrigatório nas escolas de Pequim

GRÁFICO DO DIA

Paraguai ❤️ Cachaça BR. Os nossos vizinhos paraguaios são os maiores importadores da cachaça brasileira, com mais de 1,56 milhão de litros exportados para o país.

O nosso país é o maior produtor de cachaça do mundo, com US$ 20 milhões exportados em 2023 e mais de 1.200 cachaçarias registradas no país. Clique aqui para ler o relatório completo.

TOGETHER WITH CIELO

Lollapalooza Brasil alavancou em 8,5% o comércio em São Paulo

Os dados não mentem. O final de semana do Lollapalooza 2025, que aconteceu entre 28 e 30 de março, não só trouxe diversão como aqueceu o comércio paulistano.

Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), as vendas aumentaram 8,5% em relação ao mesmo período de 2024. E, como esperado, os setores mais beneficiados foram:

🍽️ Bares: +7,9%

🍴 Restaurantes: +5,4%

🏨 Hotéis: +2,9%

Além disso, segmentos como varejo alimentício especializado (+17,5%) e supermercados (+13,7%) também viram um aumento expressivo — e impacto cultural e econômico de eventos como esse não pode ser subestimado.

Seja no aumento das vendas em grandes eventos ou na gestão do seu negócio no dia a dia, a Cielo oferece soluções para vender mais com menos taxas. Clique aqui e descubra como otimizar seus pagamentos com mais tecnologia e segurança.

NÚMERO DO DIA

3.770

Esse é o número de toneladas de ovos que o Brasil exportou apenas em março de 2025, um aumento de 342,2% em relação ao mesmo período de 2024. Isso fez com que a receita crescesse 383% e atingisse os US$ 8,65.

Olhando para o primeiro trimestre em sua totalidade, as exportações do produto quase dobraram na comparação ano contra ano, somando pouco mais de 8.600 toneladas.

Zoom out. A produção de ovos de galinha no Brasil somou um recorde de 4,67 bilhões de dúzias em 2024, alta de 10% em relação a 2023, com o estado de São Paulo concentrando 26%.

DEEP DIVE

“Abrir uma empresa é como pular de um penhasco e montar uma aeronave durante a queda”

Para Reid Hoffman, cofundador do LinkedIn, a ideia por trás dessa analogia é que todo novo negócio existe efetivamente como um morto-vivo no lançamento.

Logo, o que os empreendedores precisam para sobreviver e prosperar? Esse é um dos temas em seu texto "Empreendedorismo é um atributo humano fundamental. Precisamos de mais dele”. Clique aqui para lê-lo na íntegra.

AROUND THE WEB

⚽️ Não pode contar pro chefe. Heineken cria plugin que simula contato visual para torcedores assistirem futebol durante reuniões

🇧🇷 Papo imperdível. As estratégias por trás da Brex, startup fundada por brasileiros nos EUA que está remodelando a forma como as empresas gerenciam suas finanças

🖍 Está bombando. Marca de livros de criança viraliza e vira febre entre os adultos — spoiler: eles não são de ler

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