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boa tarde. o estagiário ficou tão pilhado com o café gelado que chegou no escritório ontem que decidiu escrever mais uma edição extra essa semana. esperamos que você aproveite.

Como essa dupla transformou uma marca de cookies em um negócio de bilhão de dólares

CASE

O imigrante canadense Jason McGowan sempre foi um aficionado de tecnologia, com prazer na construção de produtos digitais.

Já radicado nos EUA, ele conheceu o americano Sawyer Hemsley, primo de sua esposa. A relação de negócios entre os dois começou com McGowan investindo em uma das empresas de Hemsley em 2015.

O negócio não foi para frente, mas a relação ficou estabelecida. Nas palavras de McGowan, “se eu tivesse uma nova oportunidade de trabalhar com Hemsley, eu precisaria fazê-lo”.

Em 2017, a dupla se juntou novamente para idealizar um negócio baseado em cookies — os tradicionais biscoitos americanos — mesmo sem ter experiência assando doces.

Maaaas… Os dois arregaçaram as mangas e colocaram a mão na massa, literalmente. Tudo isso enquanto McGowan também continuou em seu emprego e Hemsley ainda se debruçava na universidade.

Foram centenas de receitas testadas durante horários não convencionais para achar a fórmula perfeita, levando amostras para familiares e até em postos de gasolina para validar qual sabor era melhor.

Segundo McGowan, eles fizerem tudo ao contrário no que diz respeito a criar um negócio. Isso porque eles compraram todo o material necessário para a fabricação dos cookies antes de começar a testar receitas.

Eis que, no mesmo ano, com um investimento de US$ 68 mil por parte de McGowan, nasceu a Crumbl Cookies. Sua primeira localização foi em Logan, no estado de Utah.

Com o sucesso dessa loja, McGowan deixou de vez o mundo corporativo, especialmente vendo a grande presença de famílias em seu novo empreendimento.

O crescimento do negócio 🚀

Ao longo dos primeiros dois anos, a dupla conseguiu abrir 15 novas localizações. Foi durante essa expansão que eles se deram conta que tinham que manter um controle sobre os sabores oferecidos.

Quando foi aberta a terceira unidade, os consumidores inundaram a loja. O que por um lado é bom, por outro, nem todas as pessoas conseguiam comprar o sabor desejado.

💡 A solução: Começar a fazer uma rotação semanal dos sabores.

♟ A estratégia: Anunciar os sabores da semana aos domingos e deixar que as pessoas gerassem o burburinho ao longo da semana.

Esse tipo de lançamentos por tempo limitado — inspirado na indústria da moda —, não só ajuda a gerar empolgação como também um sentimento de escassez.

Outro passo fundamental para o boom foi o início do modelo de franquias.

O mais engraçado é que as opções por esse modelo se deu por conta da necessidade de “dar” uma das unidades da Crumbl para ajudar um dos familiares dos fundadores.

No entanto, o que poderia ter sido um obstáculo se tornou um sucesso. Hoje, a empresa trabalha com mais de 500 franquiados Crumbl no mundo.

Em 2018, a empresa lançou seu aplicativo interno para agilizar a experiência do cliente. Quando uma pessoa termina de comer um cookie, ela pode deixar sua avaliação diretamente no app. Veja:

Pense que, além das inúmeras provas sociais, essas avaliações também servem para mensurar como está a qualidade do produto em cada loja.

Cliente em primeiro lugar. Esse foi — e é — um dos motivos do sucesso da Crumbl, disponibilizando sabores “experimentais” para que seus clientes o testem em certas unidades e, assim, coletar o feedback necessário.

A importância de uma forte presença online

A Crumbl também conseguiu uma grande tração online, acumulando mais de 16 milhões seguidores nas redes sociais.

No TikTok, foram 2 milhões de seguidores em apenas 6 semanas após a criação do perfil no app chinês em fevereiro de 2021. Em março, a #crumblreview viralizou.

Inúmeros usuários postavam vídeos provando e avaliando os inúmeros sabores da marca, resultando em mais de 180 milhões de visualizações em menos de 7 meses.

Entre esse burburinho gerado no online e o fortalecimento da identidade visual da marca — liderado pelas embalagens rosadas — a empresa foi de “confeitaria” local para um negócio que gerou US$ 1 bilhão em 2022.

Com o negócio em constante evolução, a solução dos fundadores para contornar as críticas é focar no “positivo”:

Looking forward: Com cerca de 980 lojas ao redor dos EUA, um dos focos da Crumbl é internacionalização, com foco no Canadá e Reino Unido — a empresa já possui 9 unidades fora dos EUA.

Para McGowan, nunca, nem em seus sonhos mais loucos, ele imaginou conseguir US$ 1 bilhão vendendo cookies.

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BITS & BYTES

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Airbnb lança nova categoria de experiências icônicas

VARIADA

“Acorde no Museu d’Orsay”. Essa é uma das possibilidades que a nova categoria do Airbnb, chamada de experiências icônicas, oferece para os hóspedes viverem momentos inusitados.

Pensando nisso, a plataforma de aluguel por temporada anunciou o lançamento da categoria “Icônicos” com nada menos que 11 categorias de hospedagem especiais. Aqui estão algumas delas:

Como vai funcionar? Pra viver uma dessas experiências, o candidato precisa escolher uma data e escrever um texto justificando por que quer se hospedar no imóvel.

Dos candidatos selecionados, o que tiver a melhor resposta será escolhido. E ninguém precisa gastar muito. Há experiências de custos baixos ou até gratuitas.

A nova rainha das collabs?

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