| | | | | O irmão mais novo que está fazendo sucesso |  | acervo GoGet |
| Quem já encarou a fila do Hirá Ramen Izakaya, na Vila Madalena, sabe: não importa se é segunda à noite ou domingo no almoço, a casa vive lotada. | E, com tamaaanho sucesso, o bar japonês ganhou um irmão nos Jardins: o Hirá Izakaya. Aqui, o lámen fica em segundo plano, e os petiscos são protagonistas — feitos para dividir entre uma rodada e outra de saquê.
| O espaço novo traduz bem o espírito dessa fase: sofisticado sem ser frio, aconchegante sem perder o ar de modernidade & trilha sonora on point. | Muita madeira e luz baixa na medida — resultado do projeto assinado pelo escritório Coletivo de Arquitetos, que equilibrou beleza e clima intimista. | E aqui vai um arch moment: eles também são os nomes por trás de outros restaurantes que adoramos e já saíram por aqui: Kotori e Tan Tan. |
|
| Agora, voltando ao cardápio, esses aqui não podem passar em branco: | Ebi mayo: camarão frito com maionese japonesa (kewpie) de alho e gochujang, finalizado com gema curada.
Bao: pão chinês recheado com barriga de porco, pepino, aioli de leite e pasta de pimenta.
Nori com tartar de atum: alga crocante com tartar de atum e maionese kewpie. |
|
| 🛵 Sugestão da GoGetinha: o Hirá não trabalha com reservas. Então, a dica é chegar cedo ou ir beeem acompanhado para já curtir o tempo na fila de espera — que vale cada minuto. | | Hirá Izakaya
📌 Rua Bela Cintra, 1783 - Cerqueira César | São Paulo
⏰ 2ª a 6ª: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
Sáb., dom. e feriados: 12:00 - 16:00 | 19:00 - 23:00 |
| |
| | |
|
|
