| | | | | | AROUND & OUT | O melhor fica para o final | Para alguns, a sobremesa é só o final da refeição. Para outros, é praticamente o motivo de ir ao restaurante. Hoje, estamos aqui para defender o segundo grupo, rs. | Nesta sexta-feira (10/10), é oficialmente o Dia Nacional da Sobremesa, então aproveitamos a data para reunir alguns doces de São Paulo que merecem um espaço especial no fim da refeição. | | O segredo do bolo | É um bolo de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, servido com sorvete de baunilha, uma combinação que explica por que os clássicos sempre funcionam. | 📌 Manioca | Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.232 – 3º andar, Jardim Paulistano |
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| | Soufflé de goiabada | Esse soufflé combina a goiabada com claras em neve e chega à mesa acompanhado da calda cremosa de queijo. Para quem quiser se aventurar em casa, aqui vai a receita da chef. | 📌 Carlota | Rua Sergipe, 753 – Higienópolis |
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| | Rabanada de shokupan | Rabanada pode até lembrar dezembro, mas no Kotori ela aparece o ano inteiro e com um toque japonês. A versão da casa é feita com shokupan, o pão de leite japonês, acompanhada de sorvete de leite e calda de toffee. | 📌 Kotori | Rua Cônego Eugênio Leite, 639 – Pinheiros |
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| | Pudim | Algumas sobremesas parecem combinar especialmente bem com o lugar onde são servidas. É o caso do pudim servido no Café Girondino, considerado o café mais antigo de São Paulo em atividade, fundado em 1875. | 📌 Café Girondino | Rua Boa Vista, 365 – Centro |
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| | Bolo de figo turco | Um bolo que foge do óbvio, o bolo de figo turco com calda de toffee é servido com gelato artesanal de nata. A combinação de figo, caramelo e gelato faz dele uma daquelas sobremesas que funcionam tanto para quem já chega pensando no doce quanto para quem jura que “não vai pedir nada”. | 📌 Tonton | Rua Caconde, 132 – Jardim Paulista |
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| | Merengue | No Piccini, o final da refeição ganha uma sobremesa leve e delicada: o merengue italiano, com calda à moda da casa, morangos frescos, suspiros artesanais e raspas de chocolate branco, que combina o crocante dos suspiros com a cremosidade do merengue e a acidez da fruta. | 📌 Piccini Cucina | Rua Vitório Fasano, 49 – Jardim Paulista |
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| No fim das contas, a sobremesa pode até chegar por último, só não vale esquecer de deixar espaço para ela. Afinal, é a estrela responsável por fechar aquele almoço ou jantar com chave de ouro — e algumas são tão boas que merecem, sim, ser o motivo da visita. |
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